Gärtnerei Schippani

Als Mutter von drei Kindern, Gärtnerin, Obfrau der Wiener Gärtnerinnen und Kammerrätin der LK Wien ist es Anneliese Schippani ein großes Anliegen, Kindern und Jugendlichen auf Ihrem Betrieb die Natur näher zu bringen und einen Beitrag zur gesunden Ernährung zu leisten. Als zertifizierter "Schule am Bauernhof"-Betrieb erleben pro Jahr weit über 1.000 Stadtkinder die Produktion und Herkunft der Lebensmittel. Gerade bei den Kindern in der Stadt fehlt das Wissen über die Erzeugung unserer Nahrungsmittel und damit einhergehend auch die Wertschätzung für diese. Das Programm der Simmeringer Gärtnerin trägt daher auch den Titel: "Ich bin kostbar – komm und koste mich!" Sie möchte damit ein kritisches Verbraucherbewusstsein und eine zukunftsorientierte Verbraucherkompetenz bei den Kindern und Jugendlichen schulen. Die möglichst frühe Sensibilisierung von Kindern und Jugendlichen für die vielfältigen Aufgaben der Landwirtschaft ist von wichtiger Bedeutung. Das spätere Konsumverhalten wird die Zukunft der Landwirtschaft und die Entwicklung der bäuerlichen Betriebsformen wesentlich mitbestimmen.

"Schule am Bauernhof", ein Projekt des Ländlichen Fortbildungsinstitutes (LFI), fungiert hier als wichtiges Botschafterinstrument und wird in ganz Österreich mit großem Erfolg umgesetzt.